فيديو.. طريقة عمل " الرز البسمتي " مع المشويات
213
عرض برنامج مطبخ عظيمة المذاع على فضائية المحور، اليوم الخميس الموافق 23 أغسطس، طريقة عمل " الرز البسمتي " مع المشويات.
إليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
فراخ
طماطم
بصله
ملح و توابل
خل
م ك باربكيو (اختياري)
مرقه دجاج
معلقه سمنه
كوب ارز بسمتي ذهبي
2 كوب ماء
كاري
طريقة التحضير:
نقوم ببشر البصله و الطماطم و نضع عليها الملح و التوابل و رشه خل و الباربكيو و نقوم بتتبيل الفراخ و نتركها ساعتين ثم نضعها في الفرن الي ان تنضج
تحضير الارز نقوم بنقعه في الماء ربع ساعه ثم نقوم بوضع السمنه و نضيف اليها التوابل و الكاري و مرقه الدجاج و نقلبهم جيدا
عندما تغلي السمنه نضع الارز بعد تصفيته من الماء و نقلب جيدا حتي يمتزج مع التوابل
نضع الماء و نتركه الي أن ينضج