خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية شيء يقلق منه الجميع ويحاولون الابتعاد عن الأشياء التي تزيد من خطره.

وقد أكد عدد من الخبراء في مركز البحوث بمستشفى القديس" ميخائيل بكندا"، أن المواد الغذائية التي تحتوي على الدهون غير المشبعة مثل: زيت الزيتون، تعمل على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.


وأفاد موقع "MedicalXpress" الذي قام بنشر الخبر، أن بروتين بلازما الدم المسمى Apolipoprotein A-IV ApoA-IV، هو يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، واكتشف العلماء أن "ApoA-IV" هو العامل الذي يكبح نشاط الصفائح الدموية وهي تلعب الدور الأساسي في الأمراض التي تؤثر في عمل القلب والأوعية الدموية.


وأوضح بعد ذلك أن "ApoA-IV" يعمل على تدفق الدم مباشرة بعد تناول الطعام الغني بالدهون غير المشبعة، وأنه يكون أكثر نشاطا في الليل وأقل نشاطا في الصباح.

والعلماء أوضحوا إن هذا سبب حدوث النوبات القلبية والجلطات الدماغية بعد الاستيقاظ، وأنهم سوف يستمرون في البحث في هذا المجال حتى يتم تطوير أساليب أكثر فعالية في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أن "ApoA-IV" يعمل على حجب الغشاء البروتيني Glycoprotein الذي يعمل على المساهمة في تكوين الصفائح، هي بدورها تساعد على تخثر الدم مسببة انسداد الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى حدوث الجلطات والموت.