لعشاق الحلويات.. الكوكيز بالمارشيمللو والبراونيز
الجمعة 21/سبتمبر/2018 - 10:35 م
أسماء ملكه
طباعة
الكوكيز بالمارشيمللو والبراونيز من الحلويات التي لا يستطيع أي حد من الكبار أو الصغار مقاومة مذاقها اللذيذ، ويذهب لشرائها الأطفال كثيرا، من خلال بوابة" المواطن" سنقدم لكل سيدة في البيت وصفة كرات النوتيلا بطريقة سهلة فقط اتبعي المقادير وطريقة التحضير.
المقادير
¼ 2 كوب دقيق
2 كوب رقائق الشوكولاتة
كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة
¾ كوب سكر بني
¾ كوب سكر أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
½ ملعقة صغيرة ملح
12 قطعة براونيز مقطعة قطع صغيرة
2 كوب مارشيمللو
¼ كوب مكعبات توفي
طريقة التحضير:
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير، ضعي الزبد، واخفقيه بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
أضيفي السكر بنوعيه، واخفقي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيدًا.
أضيفي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا، وقلبي بالملعقة في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى تمتزج المكونات.
أضيفي رقائق الشوكولاتة، وقلبي جيدًا.
افردي ثلثي كمية العجين في صينية مقاس (22 سم)، في قاع وأطراف الصينية.
وزعي المارشيمللو وقطع البراونيز ومكعبات التوفي، ثم شكلي باقي العجين، على شكل أقراص صغيرة.
وزعي الأقراص فوق المارشيمللو والبراونيز، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 40
