طريقة عمل الخبز الشمسي مقدمة من برنامج " على قد الأيد "
456
عرض برنامج " على قد الأيد" اليوم، والذي تقدمه الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الخبز الشمسي.
وإليكم المكونات وطريقة التحضير:
برنامج " على قد الأيد"
أولًا الأدوات المستخدمة:-
المقارص:
ونستخدمها لوضع الرغيف عليها في الشمس وتتكون من الورق أو الخشب
المطرحة:
وتستخدم لوضع الرغيف بداخل الفرن وإخراجه بعد استوائه
ثانيًا المقادير:
(الخميرة - علبة سمن - دقيق فينو- دقيق بلدي - ملح طعام )
ثالثا التحضير:
قبل البدء نقوم بتحضير المقارص، ونفرش لهم طبقه خفيفة من الردة، ثم نضع الماء الساخن، وكمية بسيطة من الملح، ثم الخميرة وبعدها الدقيق، ونقوم بتزويد الماء ثم نقوم بالعجن، وتقطيع العجين ثم يوضع على المقارص.