في وعاء كبير، ضعي الحليب والخميرة والسكر، وقلبي، ثم اتركيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، وقلبي.
أضيفي البض والفانيليا إلى خليط الحليب، وقلبي جيدًا.
أضيفي الدقيق، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
في وعاء متوسط، ضعي مقادير الحشو عدا الصوص الأبيض، وقلبي جيدًا.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
افردي العجين على شكل مستطيل رقيق السُمك، ثم افردي خليط الحشو حتى يُغطي العجين.
قطعي العجين إلى 4 مستطيلات متساوية الحجم، ثم لفي المستطيل الأول كالرول.
ضعي الرول الأول على طرف المستطيل الثاني، ثم لفيه.
كرري هذه الخطوات حتى تحصلي على سنامون كبيرة، ثم ضعيها في صينية (مقاس 20 سم) مدهونة بالزبدة.
غطي الصينية بفوطة نظيفة، ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا، ثم زينيها بالصوص الأبيض.