المواطن

عاجل
صور..تأكيداً لانفراد المواطن .. متطوعي «فن إدارة الحياة» يواصلون تنظيف شارع 77 بالمعادي .. اليوم صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طبق اللحم الحار مقدمة من الشيف أسماء مرسي

الخميس 25/أكتوبر/2018 - 07:45 م
أسماء ملكه
طباعة
عرضت فضائية الحياة اليوم طريقة عمل طبق اللحم الحار بخطوات سهلة على طريقة الشيف أسماء مرسي، وهى من أفضل الأطباق الرئيسية التي تستطيعين تحضيرها للتجمعات العائلية الكبيرة والعزومات، لذلك تعرفِ على المقادير وطريقة التحضير في السطور القليلة التالية.

طبق اللحم الحار

المقادير
½ كيلولحم مقطع شرائح رفيعة
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة شرائح
½ كوب (100 جم) كاتشب
¼ كوب (50 جم) فلفل أحمر حار مهروس
بيضة صغيرة مخفوقة
ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة سكر أبيض
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح

طريقة تحضير:

في وعاء كبير، ضعي اللحم والبيضة والملح ونصف كمية الفلفل الأبيض، وقلبي جيدًا.
أذيبي النشا في الماء، ثم أضيفي الخليط إلى اللحم، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
على نار متوسطة، حمري اللحم ف زيت غزير لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه من الزيت واتركيه جانبًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم، وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الطماطم والبصل والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي اللحم وقلبي جيدًا.
أضيفي الكاتشب والفلفل الأحمر الحار والسكر والملح وباقي الفلفل الأبيض، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads