سلطة الكرنب والحمص مقدمة من سالي فؤاد

عرضت فضائية" سي بي سي سفرة " اليوم طريقة سلطة الكرنب والحمص بخطوات سهلة على طريقة الشيف سالى فؤاد، وهو من أفضل الأطباق الصحية التي يفضلن تذوقها داخل البيوت المصرية، حيث تستطيع كل ربة منزل تحضيرها بأقل تكلفة، وتحضيرة في وقت العزومات والمناسبات، لذلك تعرفِ على الطريقة في السطور القليلة التالية.

سلطة الكرنب والحمص

المقادير
½ ثمرة كرنب موف صغيرة مبشورة
كوب (200 جم) حمص مسلوق
10 ثمرات طماطم كرزية مقطعة نصفين
ثمرة جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة مكعبات
2 ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة
½ ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة
½ ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
½ ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات صغيرة
½ كوب زيت زيتون
¼ كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة مستردة الديجون
½ 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة عسل أبيض
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الزيت والليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والمستردة والعسل، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
في وعاء كبير، ضعي جميع الخضار، ثم أضيفي الصوص، وقلبي جيدًا.
ضعي السلطة في الثلاجة لحين التقديم.