وأضاف أنه تم زراعة 2 فدان بصل بمزرعة الكوثر وذلك للمساهمة في خدمة المجتمع الخارجي وتوفير كم أكبر من المحاصيل الأساسية التي تحقق نسبة اكتفاء منها على الأقل داخل الجامعة ولخدمة العاملين بها، وذلك تأكيدا لدور الجامعة الخدمي داخل سوهاج وليس فقط تقديم الخدمات التعليمية والاكاديمية.

وقال الدكتور أحمد سالمان المشرف على كلية الزراعة إن الكلية تقوم بتوريد لحوم ماشية بشكل أسبوعي سعر الكيلو 100 جنية بجانب توفير لحوم أغنام حسب الحاجة، بالإضافة إلى توفير كميات مستمرة من البيض بسعر 37 جنية للكرتونة.