الحساسيات الناتجة من الطعام تكون ما بين حساسية عادية إلى حساسية خطيرة من الممكن أن تهدد حياة المصاب، بينما تظهر أعراض الحساسية من بضع دقائق إلى ساعتين وذلك عندما يتناول الشخص الطعام الذي يكون له علاقة بالحساسية.

حساسية الطعام
ووفقا لما ذكرت صحيفة BBC العربية،  أصبح العديد من الأطفال حول العالم معرضون للإصابة بالحساسية بينما كشفت تحقيقات مؤخرة أن تناول السمسم والفول السوداني تسبب في وفاة العديد من الشباب المراهقين.

من بين الأطعة التي يكثر إصابة الإطفال بالحساسية منها:
- الحليب
- البيض
- الفول السوداني
- أنواع البذور والمكسرات (مثل اللوز وبذور الصنوبر وغيرها)
- السمسم
- السمك

اقرأ أيضا| بخطوات بسيطة.. تغلبي على حساسية الطعام عند طفلك