فيديو.. تعرف على طريقة عمل شوربة الطماطم الصيامي

عرض برنامج المطبخ مع الشيف أسماء مسلم، المذاع على فضائية "الحياة"، اليوم 11 ديسمبر 2018، طريقة عمل شوربة الطماطم لصيامى.

إليكم المقادير وطريقة التحضير كالآتى.

المقادير:
1 خمس ثمرات طماطم

2 زيت وزبدة

3 جزر

4 بصلاية مفرومة

5 لتر مرق

6 ملعقة صغيرة سكر

7 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

8 ملعقة كبيرة دقيق

9 ربع كوب كريمة لبانى

10 كرفس

طريقة التحضير:
يتم تسخين الزيت على النار ويتم ضرب ثمرات الكماكم بالخلاط الكهربائى ويتم تقطيع الجزر الى قطع صغيرة ثم يضاف مكعبين زبدة الى لازيت الساخن على النار ويضاف اليها البصل المفروم ثم إضافة الجزر مع الكرفس المفروم.

وأضافت الشيف أسماء مسلم"لو عايزنها صيامى هنشيل الزبدة" ثم نضيف ثمرات الطماطم ثم إضافة مكعبر مرقة خضار وكوب ماء مع بعض الطماطم المبشورة وملعقة سكر وملعقة صلصة طماطم صغيرة وملعقة صغيرة من الملح وملعقة فلفل أسود ونتركها للغليان.

اقرأ ايضًا: فيديو| "سلامة الغذاء" تطالب بتشديد الرقابة على المحاصيل الزراعية وتحصين المواشي