أوضح خبير التغذية الفرنسي فيكتور مارشان أن هناك بعض النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الشمسية لها العديد من الفوائد الصحية مثل "الشعير" فهو يمتلك مقومات تساعد على محاربة الشيخوخة وبه مضادات للأكسدة وينشط من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، كما أنه يغذي خلايا الجسم بالأوكسجين اللازم لها وهو يوجد في صورة كريمات للجسم وأيضا زيوت.

ويكشف الخبير عن أسرار الزيتون فهو مرطب للجسم ومغذي ومضاد للأكسدة وتجده بسهولة في الكريمات والصابون والزيوت.

وأخيرا النباتات العطرية مثل النعناع والزعتر وندى البحر ونبات القوسية والتي يجب الحرص على وجودها في طبقك أو بعض الأطعمة وهى توجد على شكل أوراق خضراء أو زيوت لا غنى عنها.