المواطن

عاجل
صور..تأكيداً لانفراد المواطن .. متطوعي «فن إدارة الحياة» يواصلون تنظيف شارع 77 بالمعادي .. اليوم صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو| الشيف الشربيني يقدم طريقة عمل سلطة الجرجير والبنجر بعين الجمل

الجمعة 22/فبراير/2019 - 12:25 م
ياسمين شهاب
طباعة
قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الخميس، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل سلطة الجرجير والبنجر بعين الجمل.

مقادير طريقة عمل سلطة الجرجير والبنجر بعين الجمل

المقادير:

حزمتان من الجرجير.
حبّتان من الطماطم متوسطة الحجم.
شريحة صغيرة من البصل.
شريحتان من الخيار.
نصف كوب من الجوز (عين جمل).
نصف كوب من زيت الزيتون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل أبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من السماق.
نصف ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير:

اغسلي الجرجير، ولفيّه بفوطةٍ مرطبةٍ بالماء وضعيه في الثلاجة حتى يستعيد نظارته.

ضعي الجرجير في طبق التقديم. ضعي شرائح البصل والطماطم والخيار فوق الجرجير.

وزّعي الجوز فوق هذا الخليط. لتحضير التتبيلة الخاصة بالسلطة نضع كل من الزيت، وعصير الليمون، ودبس الرمان، والخل الأبيض، والشطة، والملح، والسمّاق، في برطمان، ونرجّه قليلاً، حتّى تصبح التتبيلة جاهزة.

وزّعي التتبيلة على السلطة بالتساوي وقدّميها.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads