كما تنتج المزرعة المصرية الزامبية أنواع متعددة من الخضر مثل الباميا والباذنجان والامشيشا والبصل والبطيخ والخيار والطماطم والفلفل الحلو والحريف ومن المحاصيل البطاطا والذرة والسورجوم والفول السوداني ومن الفاكهه الباباظ والجاك فروت والجوافة وفاكهة الرابوتين وغيرها من الفواكه الاستوائية.

فعن التوسعات الزراعية المصرية الإفريقية يقول الدكتور علاء طنطاوى، أستاذ الخضر والصوبات الزراعية بالمركز القومى للبحوث- الشعبة الزراعية والبيولوجية،  لـ «بوابة المواطن» إن التوسع الزراعي في القارة الإفريقية ضرورة مُلحة لمصر، خاصة مع ما تعانيه مصر من مشكلة فى نقص منسوب المياه.

وأضاف أن ذلك خطوة رائدة فى ظل رئاسة مصر للاتحاد الإفريقي بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، مشيرا إلى أن المزارع المصرية الإفريقية المشتركة يكون الهدف منها نشر الخضروات والفواكه المصرية خارج القطر ليس فقط بالتصدير بل بالزراعة أيضا، مما يساعد على فتح أسواق مصرية جديدة خارج القطر المصرى.