خاص| منى الشربيني تُقدم وصفة صحية لتقوية الذاكرة.. سهلة وبسيطة

تعاني الأمهات من مشكلة ضعف الذاكرة لدى الأبناء، إذ تؤثر على تحصيلهم الدراسي بشكل أو بآخر، وفي كثير من الأحيان ضعف الذاكرة يكون نتيجة قلة التغذية، وافتقار النظام الغذائي لأهم الفيتاميتات والمعادن، ويمكن علاج الأمر بتقديم «سناك» صحي ومفيد بين الوجبات، وتقدم الشيف منى الشربيني لـ «بوابة المواطن» طريقة عمل كرات التمر بالشوفان في خطوات سهلة وبسيطة إذ تساعد على تقوية الذاكرة.

مقادير كرات التمر بالشوفان

كوب تمر

كوب تين مجفف 

كوب لوز 

كوب عين جمل 

كوب زبيب 

كوب شوفان

ملعقتين كبيرتين من السمسم 

ملعقة كبيرة من حبة البركة 

ملعقتين من العسل الأبيض

طريقة تحضير كرات التمر بالشوفان

أولاً احضري الكبة وقومي بوضع حبات التمر مع إضافة القليل من الشوفان.

اخلطيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية قابلة للتشكيل.

شكلي كرات التمر بالشوفان ويمكنك تقديمها في ورق الكب كيك.

فوائد الشوفان لتقوية الذاكرة

ويحتوي الشوفان على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين، فيعمل على تغذية الدماغ ويساعد الشخص على التخلص من القلق والإجهاد والعصبية والأرق.