يعتبر بسكويت العيد من أهم الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة، وهو من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، لذلك سنوضح طريقة عمل البسكويت في المنزل من خلال مكونات سهلة وبسيطة.

نصف كيلو من الدقيق

كوب سكر

كوب زبدة

بيضتان

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من الفانيليا

رشة ملح

ملعقة من النشادر

خلط الدقيق والملح ومسحوق الخبز في وعاء كبير

إضافة الزبدة والسكر والفانيليا والنشادر إلى الوعاء ويتم خلطهم جيدًا حتى يتم الحصول على خليط ناعم

إضافة البيض إلى الخليط ويتم الخلط جيدًا حتى يتم الحصول على عجين ناعم

يتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة، وتوضع على صينية الخبز بفارق مسافة مناسب

وضع الصينية في الفرن المجهز على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون

إخراج الصينية من الفرن وترك البسكويت يبرد لمدة 5 دقائق

نقل البسكويت إلى رف التبريد ليبرد تمامًا