وتحت إشراف الدكتور محمود عبد العليم القائم بعمل نائب رئيس جامعة أسيوط لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتورة مديحة درويش عميد كلية الطب البيطري بجامعة أسيوط.

وأوضح الدكتور أحمد المنشاوي، إن الندوة تأتي في إطار دور جامعة أسيوط التوعوي وحرصها على نشر الثقافة الصحية السليمة والتعريف بأهم المخاطر والسلوكيات الضارة التي تهدد صحة وسلامة الإنسان، مشيرًا إلى أن الندوة تأتي تزامناً مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء والذي يحتفل به العالم فى 7 من يونيو من كل عام.

ومن جانبه، قال الدكتور محمود عبد العليم، إن الندوة تتضمن إبراز أهمية ودور المركز التخصصي لصحة وسلامة الغذاء والذي يُعد أحد المراكز المهمة والمميزة بالجامعة، مشيرًا إلى أن الندوة تشهد إلقاء ثلاث محاضرات الأولى تحت عنوان  الغذاء السليم وصحة المرأة يحاضر فيها الدكتور محمود عبد العليم بصفته أستاذاً لأمراض النساء والتوليد بكلية الطب بجامعة أسيوط.

 وتتناول المحاضرة الثانية أغذية أكثر أماناً لصحة أفضل للدكتور أشرف عبد المالك أستاذ ورئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة أسيوط، في حين تتناول المحاضرة الثالثة الغذاء السليم وصحة الطفل للدكتور أسامة محمود العشيري أستاذ طب الأطفال بكلية الطب بجامعة أسيوط.