المواطن

عاجل
صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد صور .. «رئيس منطقة القاهرة الأزهرية» يعقد اجتماع بشأن ضم معلمين بالحصة للمدارس
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مستشارة التغذية بـ “معجزة الشفاء ": خبز النحل يكافح الفشل الكلوي ويعزز وظائف الكليتين

الجمعة 06/أكتوبر/2023 - 02:37 م
نحل
نحل
علاء الدماصي
طباعة
أوضحت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء واستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد أن خبز النحل (Beebread) ينشأ في خلية النحل بعد التخمر اللاهوائي لحبوب اللقاح المخزنة في العيون السداسية والتي خلطها النحل بالرحيق وانزيمات لعابة وافرازات الغدد التي في دماغه ويتم تخمره بواسطة الخمائر والميكروبات النافعة الموجودة بحبوب اللقاح، علماً بأن عملية التخمير هذه  تساعد على تحويل خبز النحل الى مركب حيوي بروبايوتك وهذا المسؤول بشكل كبير عن قدرة خبز النحل الكبيرة في تنشيط المناعة وتحسين الصحة العامة.

وأضافت : يساعد التخمر على جعل هضمه أسهل عن هضم حبوب اللقاح ورفع قيمته الغذائية والصحية أكثر منها فبخلاف الكربوهيدرات ، يحتوي على جميع الاحماض الامينية الأساسية التي يتكون منها بروتين عالي الجودة سهل الهضم لا تنشأ بعد هضمه البولينا ، فضلاً عن غناه بالفيتامينات خاصة مجموعة فيتامين ب المركب وفيتامين ك وهو مصدر جيد للمعادن الهامة لوظائف أجهزة الجسم مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنسيوم والمنجنيز والكالسيوم والفسفور، ويحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية مثل الاوميجا ، علاوة على كل ذلك فهو يحتوي على مركبات نشطة حيويا وأهمها الفينولات والفلافينويدات وهي مضادة للأكسدة والميكروبات والالتهابات واضطراب موت الخلايا الذاتي والتنكس الخلوي لخلايا الجسم وأعضائه الهامة.

وعن دور خبز النحل في حماية الكليتين، كشفت أحمد عن دراسة أجرتها البروفسيورة مريم باكور مع زملائها بقسم العقاقير بجامعة سيدي محمد بن عبد الله عام 2021 بمراكش على فئران تجارب أصيبوا بفشل كلوي تجريبي من مادة أوكسيد التيتانيوم السامة لخلايا الكليتين، تم اطعامهم بخبز النحل بجرعات متدرجة الكمية لمدة شهر وبالتحليل تبين ان وظائف الكليتين قد تحسنت كما تحسنت سلامة نسيج الكليتين بزيادة مطردة مع ارتفاع جرعة خبز النحل.

المراجع:

(Beebread)
1.    K. M. A. Hassanein and Y. O. El-Amir, “Protective effects of thymoquinone and avenanthramides on titanium dioxide nanoparticles induced toxicity in Sprague-Dawley rats,” Pathology, Research and Practice, vol. 213, no. 1, pp. 13–22, 2017.
View at: Publisher Site | Google Scholar
2.     Meryem Bakour, Nawal Hammas, Hassan Laaroussi, Driss Ousaaid, Hinde EL Fatemi, Abderrazak Aboulghazi, Najoua Soulo, Badiaa Lyoussi, "Moroccan Bee Bread Improves Biochemical and Histological Changes of the Brain, Liver, and Kidneys Induced by Titanium Dioxide Nanoparticles", BioMed Research International, vol. 2021, Article ID 6632128, 13 pages, 2021. https://doi.org/10.1155/2021/6632128
هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads