يشعر الكثيرون بالجوع والرغبة في الإفراط في تناول الطعام في فصل الشتاء عن أي موسم آخر، مما يدفعهم إلى تناول وجبات إضافية وخفيفة طول اليوم، لذا يتساءل البعض عن كيفية الحفاظ على وزن الجسم في فصل الشتاء، لأن برودة الطقس تدفعهم إلى تناول كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية للشعور بالدفء.

وفي هذا الصدد تحدثت الدكتورة آمال فتحي استشاري أمراض الروماتيزم والمفاصل والعمود الفقري والتغذية عن اسباب الإفراط في تناول الطعام في فصل الشتاء وكيفية الحفاظ على الوزن في تصريحات خاصة لـ «بوابة المواطن الإخبارية»، قائلة: "ان درجة حرارة الجسم تنخفض فى الأيام الباردة، ما يجعل الجسم يحرص على تخزين كميات أكبر من السعرات الحرارية، ليبقى دافئا، وهذا السبب الأول للرغبة فى الإفراط بتناول الطعام فى الشتاء".
وأوضحت الدكتورة آمال فتحي ان الشتاء يعرف بقصر نهاره، لذلك يتعرض الشخص خلال فترة بسيطة لأشعة للشمس، ما يتسبب فى انخفاض نسبة فيتامين د، وتقل مستويات السيروتونين وهو ناقل عصبي مرتبط بمشاعر المتعة والفرح، وانخفاضهما خلال موسم الشتاء يعزز الرغبة الشديدة فى تناول الكربوهيدرات.
وأضافت خبيرة التغذية أنه عند تقلب الأحوال الجوية وهطول الأمطار، يتجه الكثيرون إلى البقاء فى المنزل وغالبًا ما يتكاسلون عن الذهاب لأعمالهم بسبب البرودة الشديدة، ويفضلون الجلوس أمام التلفاز، وتناول الوجبات الغذائية والحلوى، مردفة أن الشتاء يشتهر بأكلات غنية وثقيلة، خيث يرتبط موسم الشتاء بحساء العدس، والبطاطا، والكشك الصعيدي، ومشروب السحلب وجميعهم يتميزون بالسعرات الحرارية العالية.

وأكدت الدكتورة آمال فتحي خبيرة التغذية على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على وزن الجسم في الشتاء، قائلة: "لابد من اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات، لإحتواء هذه الأطعمه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع والإمتلاء لساعات طويلة، وحذرت بالإبتعاد نهائيا عن الأطعمة الدسمة والسكرية والمعلبة لإرتفاع سعراتها الحرارية".
ونصحت خبيرة التغذية بضرورة شرب الماء لأنه يساعد على عملية فقدان الوزن رغم دورة الفعال في تقليل الشعور بالجوع، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام فهي تعنل على حرق السعرات الحرارية، وتحسن الحالة المزاجية وتجعل الشخص يتوقف عن التفكير في تناول الطعام.