أسعار السمك اليوم بجميع انواعة الخميس 2 أبريل 2026

شهدت أسعار السمك اليوم الخميس 2 أبريل 2026 استقراراً نسبياً في الأسواق المصرية وسوق العبور، مع تفاوت بسيط حسب المحافظة وحجم الأسماك.

 قائمة بمتوسط أسعار الجملة والقطاعي لأبرز الأنواع:

أسعار السمك في سوق العبور والأسواق المركزية

السمك البلطي: يتراوح بين 75 إلى 110 جنيهاً للكيلو حسب الحجم والدرجة.

السمك البوري: يتراوح سعره بين 120 إلى 230 جنيهاً للكيلو (البوري المشوي والممتاز).

الجمبري: يبدأ من 280 جنيهاً وقد يصل إلى مستويات أعلى حسب الحجم (جامبو أو صغير).

سمك التونة (الماكريل): سجل حوالي 200 جنيه للكيلو في بعض الأسواق الساحلية مثل مطروح.

السمك الفيليه (بلطي): يصل إلى 275 جنيهاً تقريباً في السلاسل التجارية الكبرى.

أنواع أخرى ومأكولات بحرية سمك المرجان: حوالي 240 جنيهاً للكيلو.

سمك الدنيس: يتراوح بين 500 إلى 1000 جنيه للكيلو في بعض المناطق الفاخرة.

السلمون: يتراوح بين 480 إلى 1700 جنيه للكيلو (حسب كونه قطعاً أو فيليه أو كاملاً).

السبيط (الكالاماري): يتراوح بين 300 إلى 1000 جنيه حسب النوع والجودة.

ملاحظات هامة:

أسعار التجزئة: تزيد الأسعار في محلات الأسماك والأسواق الفرعية بمقدار يتراوح بين 10 إلى 20 جنيهاً عن أسعار الجملة المذكورة.

تتأثر أسعار الأسماك بمجموعة متنوعة من العوامل الاقتصادية، الطبيعية، واللوجستية التي تتحكم في مستويات العرض والطلب في السوق. إليك أبرز هذه العوامل:

العرض والطلب: هو المحرك الأساسي؛ حيث يرتفع السعر عند نقص المعروض (بسبب ضعف الصيد أو الموسم) وزيادة الإقبال، وينخفض عند وفرة الإنتاج.

موسم الصيد والتبويض: هناك أوقات محددة يمنع فيها الصيد (فترات الحظر) للسماح للأسماك بالتكاثر، مما يقلل العرض ويرفع الأسعار.

الظروف المناخية والطقس: تؤثر الرياح القوية، العواصف، والأمواج العالية مباشرة على حركة مراكب الصيد وتمنعها من الخروج، مما يقلل الكميات المتاحة في الأسواق.

تكاليف الإنتاج (للمزارع السمكية): تشمل أسعار الأعلاف (التي تتأثر بسعر الصرف)، تكاليف الطاقة (كهرباء وجاز) لتشغيل الطلمبات وأجهزة التهوية، بالإضافة إلى أجور العمالة.

نوع وجودة السمك:

 تختلف الأسعار بناءً على نوع السمك (شعبي مثل البلطي والبوري، أو فاخر مثل القاروص والوقار) ومدى طزاجته وجودته.تكاليف النقل والخدمات اللوجستية: المسافة بين مناطق الإنتاج (الموانئ والمزارع) ومناطق الاستهلاك، وتكلفة الوقود المستخدم في النقل والتبريد، تضاف إلى السعر النهائي للمستهلك.هوامش ربح التجار: تتدخل حلقات التداول المتعددة (تاجر جملة، تاجر تجزئة) في رفع السعر، وأحياناً يلعب "جشع التجار" أو زيادة هامش الربح دوراً في الغلاء المفاجئ.

أسعار البدائل: ترتبط أسعار الأسماك أحياناً بأسعار اللحوم الحمراء والدواجن؛ فعند ارتفاع أسعارها، يتجه المستهلكون للسمك كبديل أرخص، مما يرفع الطلب عليه وبالتالي سعره.

للمزيد حول أسعار السمك اضغط هنا 

للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا