قال الدكتور مجدي نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن معدلات الإصابة بالأورام السرطانية في الولايات المتحدة الأمريكية أعلى من نظيرتها في مصر طبقا لآخر إحصائيات منظمة الصحة العالمية، موضحاً أن سلامة الغذاء تختلف من دولة لأخرى بسبب اختلاف المناخ وارتفاع درجات الحرارة في كل دولة.

واعترف نزيه، في مداخلة هاتفية لبرنامج «بتوقيت مصر» المذاع على شبكة التليفزيون العربي، بأن الأغذية الموجودة في الأسواق المصرية بها بعض الملوثات، وخاصةً في السلاسل التجارية الكبيرة؛ لأنها لا تراعي شروط التخزين.