نقدم لكم طريقة الشيف الشربيني، لعمل كبسة اللحمة، وهي الوجبة التي اشتهرت بها دول الخليج، وانتقلت إلى مصر، لتصبح "أكلة" مرغوب بها في معظم المطابخ المصرية.

المقادير :

لحم مقطع مكعبات.
أرز بسمتي.
بصلة مفرومة.
ثمرة واحدة طماطم مبشورة.
جزرة صغيرة مبشورة.
ملعقتين زبدة.
ملعقتين زيت ذرة.
ملح, فلفل أسود, بهارات كبسة, قرفة خشب, قرفة مطحونة, حبهان, ورق لورا.
2 فلفل شطة.
لوز محمص.

تعرفي على طريقة تحضير المكونات من خلال الفيديو التالي ..