المقادير:
- ملعقة صغيرة ﻛﺎﻛﺎو .
- ملعقة صغيرة ﺑﺎﻛﯿﻨﺞ ﺑﺎودر .
- ملعقة صغيرة ﻓﺎﻧﯿﻠﯿﺎ.
- نصف كوب زﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ.
- كوب ﺳﻜﺮ.
- كوبان دﻗﯿﻖ.
- كوب ﻟﺒﻦ زﺑﺎدي.
- كوب ﺳﻤﯿﺪ ﻣﺤﻤّﺺ ﻟﻠﺘﺰﻳﯿﻦ.
- علبة ﺣﻠﯿﺐ ﻣﺤﻠّﻰ ﻟﻠﺘﺰﻳﯿﻦ.
طريقة تحضير كيكة الرمل:
- تخلط ﺟﻤﯿﻊ مقادير الكيك، بدوياً، أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يتم تحضير ﺻﯿﻨﯿﺔ ﺑﺎﻳﺮﻛﺲ، ودهنا ﺑالقليل ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ النباتي.
- يسكب الخليط في الصينية.
- توضع الصينية في الفرن ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻟـمدة 20 دﻗﯿﻘﺔ.
- تخرج الصينية من الفرن، ثم يسكب عليها الحليب المحلى والسميد المحمّص.
- يتم تبريد الكيك، ليصبح بعدها جاهزاً للتقديم.