نقدم لكِ سيدتي طريقة لعمل الجمبري بخلطة مختلفة وشهية ولن تستغرق منك الكثير من الوقت.

طريقة عمل "خطلة الجمبري الحار بالأناناس"..

المقادير:

نصف كيلو جمبري صغير مقشر ونظيف.

كوب أناناس مقطع مكعبات.

ربع كوب بصل أخضر مقطع.

ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار.

2 ملعقة صغيرة سكر.

ملعقة كبيرة صوص السمك.

ملعقة كبيرة خل.

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.

ملعقة كبيرة نشا.

قرن فلفل أحمر حار مفروم.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
ضعي صوص الصويا والخل والنشا وصلصة الفلفل الحار والسكر، ثم قلبي حتى يذوب النشا والسكر.

ومن ثم سخني الزيت، وأضيفي الجمبري وقلبي لمدة 3 دقائق.

وأضيفي الثوم والزنجبيل المفروم والفلفل الحار المفروم وصوص السمك، وقلبي، ثم أضيفي البصل الأخضر ومكعبات الأناناس والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.

وأضيفي خليط صوص الصويا، وقلبي باستمرار حتى يصبح سميكًا.

وفي النهاية ضعي الجمبري في أطباق التقديم، وقدميه مع الأرز الأبيض.