نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل حلو الزبادي.
المقادير :
2كوب بسكويت مطحون
200 جرام زبدة
كوب وربع لبن زبادي
2 كوب حليب بودرة
كوب سكر
كوب ماء
كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير :
1- قلبي البسكويت بالزبدة ثمّ رصّيه في صينية فرن وأدخليه إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.
2- أخلطي اللبن الحليب والسكر في وعاءٍ متوسّط الحجم.
3- ضعي هذه الطبقة فوق البسكويت ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن مجدداً لعشر دقائق إضافية.
4- لتحضير الطبقة الأخيرة، أمزجي الماء، الكريمة في قدرٍ على النار.
5- إرفعي المزيج عندما يصبح ثخناً عن النار ثمّ اسكبيه فوق خليط اللبن.
6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالى ساعتين ثمّ قدّمي الحلى بارداً.