الكركم من أشهر التوابل التى تستخدمها ربات البيوت في إعداد الطعام، فضلا عن ذلك له فوائد صحية عديدة إذ أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة.

فوائد الكركم لصحة الجسم

1- يحتوى الكركم على مواد مضادة للأكسدة تعمل على محاربة الجراثيم والبكتريا، كما أنها علاج طبيعي للالتهابات وتطهير الجروح والحروق، ومسكن طبيعى للألم، فهو يعالج الصدفية والأمراض الجلدية والتهاب المفاصل والروماتويدي.

2- له دور فعال في علاج أمراض الجهاز التنفسى مثل الربو والحساسية ونزلات البرد والأنفلونزا ، كما أنه مقاوم للسعال.

3- يحتوي الكركم على نسبة كبيرة من الفيتامينات التى تعمل على محاربة الأمراض السرطانية والوقاية من بعضها، مثل سرطان البروستاتا والقولون والثدي والجلد والدم".

4- يعزز جهاز المناعة ويطرد السموم من الجسم وتحسين صحة الكبد وتنشيط الدورة الدموية.

5- أثبتت الأبحاث أن الكركم يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة.

6- يحتوى الكركم على عناصر غذائية تعمل على تحسين عملية الهضم والتخلص من الانتفاخ والغازات وعلاج القولون.

7- كما يساعد على محاربة مرض الزهايمر وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات كما أنه ينشط الذاكرة ويحمى من الجلطات.

8- يساعد مرضى السكر فى ضبط مستوى السكر فى الدم.

9- يحمى مرضى القلب والضغط من الجلطات والسكتات الدماغية.

10- يحافظ على الأعصاب ويحمي من أمراض الدماغ.

فوائد الكركم للبشرة والشعر

1- للكركم فوائد عديدة للبشرة والجلد إذ أنه يحتوى على خصائص تقوم على تعزيز صحة البشرة ونضارتها والتخلص من الكلف والبثور والحبوب كما أنه يوحد لون البشرة ويخفى البقع الداكنة وعلامات التجاعيد.

2- يعمل على تغذية الشعر وقوته ولمعانه كما أنه يمنع تساقطه وتلفه ويعزز الدورة الدموية فى فروة الرأس.