بالفيديو.. أغلى طبق طعام في العالم بـ 10 آلاف دولار
الخميس 14/سبتمبر/2017 - 03:20 م
أحمد نصر
طباعة
أظهر مقطع فيديو نقلته شبكة "سي إن إن" الأمريكية، إنه في تايبيه بتايوان، يمكن أن تجد المكان الذي يقدم أغلى طبق طعام في العالم، وهو حساء الشعيرية باللحم، في مطعم "نيو با با"، بتكلفة خيالية تصل إلى 10 آلاف دولار تايواني، أي ما يوازي 325 دولارًا، فما سر هذا الحساء.
يقول "وانج" كبير الطهاة في المطعم: "إن سبب غلاء ما نقدمه هو سيرنا على مبدأ تقديم أفضل طعام نوعي، ولا نركز على كميات الطعام، هدفي النهائي هو صنع أفضل طبق في العالم، طبق حساء الشعرية باللحم".
ويضيف كبير الطهاة، أن الطريقة المميزة التي نبتكرها هي سر الأكلة، حيث نطهي اللحم على نار هادئة للغاية، ونجمده 3 أيام، لنحصل على الطعم والملمس الخيالي.
ويحتوي الطبق على قطع لحم هي الأفضل، لأنه يتم اختيارها من أفضل الأنواع في العالم وليس من مكانٍ واحد، ويتم مزج 6 أنواع من اللحوم.
وبالنسبة للشعيرية فيمكن للزبون الاختيار مابين عشرين نوعًا متاحين أمامه، ويقطع اللحم بشكل دقيق لتتوازن كميته مع الشعيرية.
