إذا كنتم من عشاق الأكلات البحرية، المليئة بالكالسيوم والفسفور، جددي في أطباقكِ وحضري لأسرتك سلطة الجمبري بالصويا والبرتقال، لتقديمها مع الأرز الأبيض والطحينة، وإليكِ الطريقة.

المقادير..

جمبري كبير
شرائح برتقال
فلفل حار
صويا صوص
عصير ليمون
ثوم
كزبرة
زيت نباتي
سمسم
ملح - فلفل أسود

طريقة التحضير..

في البداية قشري الجمبري واسلقيه بالطريقة العادية.

حمصي السمسم، وعلى نار هادئة شوحي الثوم في الزيت، ثم ضعي الجمبري والكزبرة الخضراء، وقلبيهما جيدًا.
ضيفي صوص الصويا والبرتقال للخليط ثم ضعي الملح والفلفل، ثم السمسم المحمص.

ضعي عصير الليمون والفلفل الحار وقلبي جميع المكونات ثم ارفعيهما من على النار وقدميها.