تقدم بوابة "المواطن " طريقة عمل شاورما الدجاج، وهي من الأكلات السريعة التي يعشقها الكثير ولكن لضمان جودتها اصنعيها بنفسك في المنزل.

المقادير:

3 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح ، فلفل الوان مقطع شرائح ، 1/2 كوب زبادي صغير ، 1 ملعقة صغيرة ، فلفل أسود مطحون ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، رشة كمون ، رشة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة ، 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة ، 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

في الخلاط الكهربائي يوضع الزبادي و الفلفل الأسود و البابريكا و الملح و الكمون و البهارات.

يضاف الثوم البودرة و البصل البودرة و عصير الليمون و زيت الزيتون الى مزيج الزبادي و التوابل ثم يخلط المزيج في الخلاط جيدا مرة اخرى.

في بولة كبيرة الحجم توضع قطع الدجاج و الفلفل الملون ثم يوضع عليها مزيج الزبادي و التوابل و تقلب جيدا حتى تمام الإختلاط.

تغطى البولة بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.

يوضع القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم توضع قطع الدجاج في الصينية و توزع عليها بالكامل.

توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.