مطبخ " بوابة المواطن " يقدم سلطة الستيك
الخميس 19/يوليو/2018 - 07:26 م
ندى محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن"، طريقة عمل سلطة الستيك وهي من السلطات السهلة ومميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.
المقادير:
الستيك: 500 جرام زيت الزيتون: ثلث كوب الخل الأحمر: 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة الثوم: فص (مهروس) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة خس: 8 اكواب (مفروم خشن) طماطم: 2 حبة (مفرومة) الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم) البصل: 1 حبة (مفروم).
طريقة التحضير:
قومي بتتبيل الستيك بالملح والفلفل.
قلبي الستيك ملعقتين زيت زيتون في مقلاة على نار عالية على الجهتين حتى يتحمر وينضج.
ازيلي الستيك عن النار وقطعيه لشرائح.
اخلطي الخس مع الطماطم والبصل والفلفل في وعاء واسع.
اخلطي باقي كمية زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والخل في وعاء آخر.
وزعي الستيك فوق السلطة ثم وزعي خليط الزيت فوقها وقدميها بالهنا.
