اختيار الطبق الرئيسى لوجبة الغداء يوميًا من الأمور التى تشغل ربات البيوت، خاصة إذا أصاب الأسرة ملل من الأكلات التقليدية، تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل، دجاج مشوي بالخضار لـ "الرجيم "، وهي من الأكلات المميزة، والتي يحبها كثير من الأسرة، وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها.

المقادير:
الدجاج: دجاجة (وزن كيلو منظفة)، ملح ملعقة صغيرة، فلفل أسود " نصف ملعقة صغيرة "، زيت الزيتون " 3 ملاعق كبيرة  "، الجزر " 3 حبات (مقشر ومفروم دوائر)"،  البطاطس "3 حبات (مقشرة ومقطعة دوائر) "

طريقة التحضير:
قومي بتسخين الفرن على حرارة 450 درجة.

بطني صينية الفرن بورق الألمنيوم.

تبلي الدجاجة بالملح والفلفل وزيت الزيتون وضعيها في الصينية.

وزعِ البطاطس والجزر وتبلي بالملح والفلفل.

غطي الصينية بورق الألومنيوم وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.

خففي حرارة الفرن واتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج تمامًا.

قدميه ساخنًا إلى جانب طبق من السلطة.