المواطن

عاجل
صور..تأكيداً لانفراد المواطن .. متطوعي «فن إدارة الحياة» يواصلون تنظيف شارع 77 بالمعادي .. اليوم صور .. نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع البنات يشيد بالمبادرة الرئاسية لبناء الإنسان انفراد ..«فن إدارة الحياة» يطلق مبادرة لتنظيف شارع 77 بالمعادي .. غدًا صور .. بدء اختبارات الطلاب الوافدين المرشحين لمسابقة الأوقاف العالمية للقرآن الكريم تنفيذًا لتوجيهات الرئيس .. «مستقبل وطن» يطلق مبادرة مجتمعة بعنوان«شتاء دافئ» على مستوى الجمهورية صور . .وزير الأوقاف ورئيس التنظيم والإدارة يتفقدان أعمال امتحان المتقدمين لشغل وظائف أئمة بمركز تقييم القدرات والمسابقات ويتفقان على مسابقة تكميلية يناير المقبل صور .. «الشباب والرياضة» تنظم ندوة للتحذير من التفكك الأسري بـ«السويس» «وزير الأوقاف» يعتمد زيادة عقود خطباء المكافأة الملحقين على البندين ٣/٤ و ٣/١ صور..«طب بنات الأزهر» تحتفل بحصولها على شهادة الاعتماد للمرة الثالثة صور .. خلال مؤتمر «القومي للمرأة» .. داود : الأمن سياج يحيط بحياة الفرد
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو.. طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

الثلاثاء 14/أغسطس/2018 - 02:04 م
ياسمين شهاب
طباعة
عرض برنامج على قد الأيد المذاع على فضائية سي بي سي سفرة الذي تقدمه الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن.

وإليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

1/2 كيلو لحم بقري, مفروم
1 بصله, مفريه
ملعقتين بقسماط
قليل زيت
كيس توابل الكفته
م ص بصل, بودرة
م ص ثوم, بودرة
م ص زنجبيل
م ص فلفل بابريكا
ملح
فلفل
قليل زيت, للدهن

طريقة التحضير:

توضع كل المكونات على الكفته وتخلط باليد جيدا.

تترك بالثلاجة لمده نصف ساعة.

يتم تشكيلها إلى صوابع مفرغة بإستخدام يد ملعقة خشبية, مع وضع القليل من الزيت على راحة اليد.

ترص الكفتة على الأسياخ المعدنية والمدهونة بالزيت. ويتم وضعها فوق صينية بها القليل من الماء, الهدف منها تجميع الدهون المتساقطة من الكفتة أثناء الطهي.

توضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة متوسطة, مع التقليب الحين والأخر إلى أن تحمر وتنضج.

بعد النضج, توضع الكفتة في صينية ونولع فحمه. ونطفيها بقليل من الزيت ونغطيها جيدا.


برنامج على قد الأيد, فضائية سي بي سي سفرة, الشيف نجلاء الشرشابي, طريقة عمل كفتة مشوية بالفرن, بوابة المواطن, بوابة المواطن الإخبارية, توك شو, أحدث الأخبار من بوابة المواطن elmwatin

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads