عرض برنامج بيتك ومطبخك المذاع على فضائية Ten tv، اليوم السبت الموافق 8 سبتمبر، طريقة تحضير الـ كوكيز بالشوفان والشيكولاتة.


اليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

1/2 كوب زبدة
5/16 كوب طحينة
1/2 كوب دبس العنب
1/2 كوب سكر أبيض
1 بيض
1 ملعقة صغيره فانيلا
1 كوب دقيق
3 كوب شوفان
1 كوب شوكولا سوداء، قطع
ملح
1/2 ملعقة صغيره بكربونات صودا
قرفة ناعمة

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتحضر 3 صينيات مغلفة بورق الخبز.


تذوب الزبدة في المايكروييف وتخلط مع الطحينة والسكر والدبس.


يضاف البيض ومستخلص الفانيلا ويخلط المزيج.


يخلط الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفة في وعاء ويضاف الخليط الى مزيج الطحينة والدبس. يخلط جيداً.


يضاف الشوفان وقطع الشوكولاته.

تشكل كرات وتوضع على الصينيات. تسطح قليلاً بواسطة شوكة، حسب الرغبة. تخبز لحوالى 10 الى 15 دقيقة الى ان تنتفخ البسكويتات وتصبح قاسية قليلاً.

تخرج من الفرن، تبرد، وتقدم.