الفطار يعتبر من أهم الوجبات الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم، ولكي تقومي بعمل فطار صحي خلال فترة الرجيم، بوابة" المواطن" تقدم طريقة عمل المافن بجبن الفيتا كل ما عليكي اتباع المقادير وطريقة التحضير لتحصلي على طبق اليوم.

المقادير:

كوبان من الطحين.

مئة وثمانون غرامًا من جبن الفيتا قليل الدسم.

ملعقتان كبيرتان من الحبق المفروم. نصف حبة من الفلفل الحار الأحمر. كوب من الحليب قليل الدسم.

بيضتان.

ربع كوب من زيت الزيتون ملح طعام وفلفل أسود "حسب الرغبة".

طريقة التحضير:

نسخّن الفرن على درجة حرارة 210، ثمّ نرش القليل من رذاذ الزيت على صينية المافن. نخلط في وعاء عميق كلًا من: الطحين، والفلفل الأحمر، والجبن، والحبق.

نسكب في وعاءٍ آخر البيض، والحليب، والزيت، وننكّه بالفلفل الأسود والملح، ثمّ نخلط حتى تتجانس المكوّنات. نضيف خليط الحليب بشكلٍ تدريجيّ إلى خليط الطحين، ثمّ نخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.

نوزّع المزيج في الصينية، ثمّ ندخلها إلى الفرن ونتركها لمدّة ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.