تقدم بوابة المواطن طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن بطريقة سهلة وبسيطة، حيث تعتبر من أشهى الأكلات التي يفضل تناولها بين الكبار والأطفال في وجبة الغداء؛ لذلك عليكي فقط اتباع المقادير والمكونات في السطور التالية.

المقادير:
- البطاطس: 4 حبات (كبيرة الحجم مقطعة شرائح متوسطة) - البصل: 2 حبة (مبشور)
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم مقطعة دوائر)
- الثوم: 3 فصوص (مفروم) - عصير الطماطم: كوب ونصف
- السمنة: ملعقة كبيرة - هيل: 3 حبات
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة - ملح: ملعقة صغيرة
- الكمون: ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

قومي بتسخين السمنة في صينية الفرن ووزعيها في الصينية.

ثم أضيفي البطاطس والطماطم والفلفل الأخضر والبصل المبشور والثوم وقلبي المزيج.

ثم أعيدي ترتيب البطاطس والطماطم.

وبعد ذلك وزعي حبات الهيل.

ثم اخلطي عصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات ووزعي المزيج فوق البطاطس.

ثم ضعي الصينية على الغاز حتى يبدأ المزيج بالغليان لمدة 20 دقيقة.

وبعد ذلك غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتتسبك الصلصة.

حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.