فيديو.. الشيف شربينى يقدم طريقة عمل فطيرة البصل و الجبن

قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم السبت الموافق 24 نوفمبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل فطيرة البصل و الجبن.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

3 كوب دقيق
كيس خميرة
2 معلقه ك سكر
رشه ملح
0.25 كوب حليب دافئ
2 معلقه زبادي
0.5 كوب زيت
ماء دافئ للعجن

للحشوة:

جبنه
خضرة محشي
بصله مبشوره
2 معلقة كاتشب

للوجه:
بيضه مخفوقه
حبه البركه
زيتون

طريقة التحضير:

نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح

ثم نضيف اللبن الزبادي و زيت و نعجن

ثم نضيف الماء حتى تصبح العجين متماسكة نفوم بتقطيع العجين الى كور صغيرة

ثم نقوم بحشوها بالجبنه و نرصها في صينيه مدهونه زيت

ندهن الوجه بالبيض ثم نضيف حبة البركة و الزيتون

نتركه يهدي عشر دقائق ثم ندخله الفرن