يستمتع أفراد العائلة بتناول المقبلات بوصفاتها المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في أكلتك عندنا ، لتقديم إحدى وصفاتها اللذيذة و الغنية بالطعم المتميز.

أكلتك عندنا 

وسنقدم لكم وصفة جديدة في أكلتك عندنا اليوم، لعمل المايونيز في البيت، فتعد المقبلات خاصة المايونيز الشهير في مطاعم الوجبات السريعة جزء أساسي لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم وصفة المايونيز في البيت المميزة والمحببة لدى الكل، كالتالي:

الكمية: تكفي لتحضير كوب واحد

المكونات:

1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل الجاف
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
1 كوب زيت (240 مل)
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الملح

الطريقة:

- قومي بمزج البيض ومسحوق الخردل والخل في الخلاط لمدة دقيقة واحدة حتى يتخذ اللون الأصفر الشاحب.

- ابدئي في إضافة الزيت ببطء خلال خلط المكونات بمقدار ملعقة كبيرة واحدة في كل مرة. بمجرد إضافة نصف كوب الزيت، أضيفي باقي المكونات ببطء. اخلطي الكل حتى يبدًا المايونيز في اتخاذ قوام سميك مشابه المايونيزالجاهز.

- أضيفي عصير الليمون والملح واخلطيه في الخلاط مع الكل.

- قومي بنقل المايونيز إلى نقل إلى وعاء محكم وتخزينه في الثلاجة. وتذكري أن هذا المايونيز يمكن أن تبقيه لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

نتمنى لكم مقبلات شهية!

إقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة