قبل الكريسماس.. إليك طريقة عمل الديك الرومي المشوي في الفرن
السبت 17/ديسمبر/2022 - 02:38 م
ياسمين أحمد
طباعة
يُعد الديك الرومي من أشهى الأكلات، التي يتم تحضيرها عادة في المناسبات، ومن أبرزها في ليالي الاحتفال بالكريسماس، إذ يتميز بمذاقه الشهي واللذيذ، إلا أن الكثيرات تجدن صعوبة في طريقة تحضيره، ولذلك نُقدم خلال الأسطر التالية خطوات عمله بطريقة بسيطة.
كرفس مفروم
طريقة التحضير
ضعي الديك الرومي على رف شواء، ومن أسفله صينية بها القليل من الخضروات المقطعة، ويترك لمدة 3 ساعات أو أكثر حسب حجم الديك الرومي.
المقادير
ديك رومي
بصل مقطع
ليمون مقطع
روزماري
زعتر
ملحزبدة
ثوم مفروم
فلفل أسود
زعتر مفرومكرفس مفروم
طريقة التحضير
قومي بتنظيف الديك الرومي جيداً واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي.
تبلي الديك الرومي بالملح والفلفل ثم يتم حشوه بالليمون والبصل والأعشاب.
الآن اخلطي الزبدة والفلفل والملح والأعشاب في وعاء صغير وامزجيهم جيداً.
قومي بتوزيع خليط الزبدة بين الجلد ولحم الديك الرومي، ثم تغطى الطبقة الخارجية بالكمية المتبقية من الخليط.
بعد أن تتأكدي من نضجه اخرجيه من الفرن ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يبرد، ثم يُقدم في طبق التقديم.
فوائد الديك الرومي المشوي
ويُعد الديك الرومي من أفضل الخيارات لمن يتبعون حمية غذائية لفوائده الكثيرة، وذلك لاحتوائه على نسب قليلة من الدهون وكميات مرتفعة من الألياف، فتُشعر الشخص بالشبع لأطول فترة ممكنة.