قدمي لأفراد أسرتك اليوم فطار صحي، بتحضير اللانشون في المنزل، فمن المعروف أن اللانشون أكلة يعشقها الصغار والكبار، لذا عليكي أن تتعلمي تحضيرها في منزلك لضمان صحته.

المقادير:

عدد 4 بيضات

عدد 3 قطع صدور دجاج مخلية

عدد 3 فصوص من الثوم

عدد 3 مكعبات مرقة دجاج

عدد 3 حبوب من الحبهان

معلقة واحدة من بهارات اللحمة

معلقة واحدة من الملح

معلقة واحدة من الفلفل الأسود

نصف كورب كوب من الزيتون المخلي

نصف كوب من زيت الذرة

طريقة التحضير:

قومي بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي، واستمري في ضربهم جميعًا، وبعد استمرار الخلط، تأكدي من مزج كل المكونات معًا، وضعيه في سولفان بعد تشكيله على هيئة أسطوانة، وبعدها لفيه بورق فويل.

ضعي مصفاة على حلة فيها مياة مغلية وضعي بداخلها اللانشون واتركيها للنار لمدة ساعة، ثم ارفعي اللانشون من المصفاة وضعيه في الثلاجة، وبعد أن يبرد قومي بتقطيعه إلى مجموعات من الشرائح واحفظيه بداخل علبة، وقدميه على مائدة الإفطار.