أكد الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة، أن لحوم الحيوانات المصابة بالحمى القلاعية لا تصيب الإنسان، لأن الفيروس يقتل أثناء عملية الطهو، ولا يتحمل درجة الحرارة المرتفعة وبذلك لا ضرر على الإنسان منه.

وكان يوسف البسومي، النقيب العام للجزارين، قال إن ٢٠٪ من اللحوم المطروحة بالأسواق، والمذبوحة بالمجازر الحكومية، مصابة بالحمى القلاعية، فيما ردت هيئة "الإرشاد البيطري" بأنها تتخلص من الأعضاء التى يتوطن بها المرض فى الذبيحة، بينما أكدت وزارة الزراعة أن هذه النسبة "مبالغ فيها".

وأشار "البسومي" إلى تزايد بيع المواشى "الوقيع" المصابة بالمرض لذبحها قبل نفوقها، خلال هذه الفترة.