توافق هذه الأيام أيام الصيام للأقباط استقبالًا لأعياد الميلاد والتي بسببها يمتنعون عن تناول الوجبات التي تحتوي على الدهون والأكلات الدسمة ومنتجات الألبان واللحوم ولكي لا نحرمهم ونجبرهم على تناول الفول فقط نقدم لكم اليوم طريقة عمل كريب صيامي بدون بيض وإليكم طريقة التحضير.

المقادير..

2 كوب دقيق.
2 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة زيت.
رشة ملح.
1 ملعقة ضغيرة سكر.

للتقديم..

عسل أسود بالطحينة.
جبنة بيضاء.

الطريقة..

في طبق قومي بتقليب الدقيق والسكر والملح والزيت والماء واعجنيهم جيدا مع الحرص ألا يتكتل العجين واتركي العجينة ترتاح قليلًا ثم قومي بدهن مقلاة غير لاصقة بالزيت وضعي جزء من العجين في الطاسة وافرديها واتركيها إلى تمام النضج وقومي بعد ذلك بتقديمه بالهناء والشفاء.