للمرأة العاملة.. 5 أفكار سريعة للأطعمة في مطبخكِ

الخميس 08/مارس/2018 - 09:15 ص

نسمة ريان

تحتاج المرأة العاملة الي الكثير من الأفكار والوصفات السهلة السريعة التي تساعدها علي إنجاز مسئوليتها بشكل سريع في منزلها، حتى تستطيع أن توازن بشكل كبير بين عملها وبين مسئوليات بيتها، وهناك 5 أفكار سريعة للأطعمة يمكنكِ سيدتي العاملة من اتباعها في المنزل بسهولة:

-احتفظي بالطماطم لمدة أطول بتخزينها في درجة حرارة الغرفة وليس في الثلاجة، كذلك ننصحك بوضعها حيث يكون الجذع أسفلا، هذا يمنع الهواء من الدخول والرطوبة من الخروج من المكان الذي كان يربطها بالكرمة سابقا.

-استعملي عصا شيش الطاووق لتخليص الفراولة من جذعها، وذلك بضغط العصا على الجزء السفلي من الفراولة وتمريره حتى يكسر الجزء العلوي ويترك ثقبا بوسط الفاكهة، أزيلي بعد ذلك الأوراق المتبقية بأصابعك.

-بدلا من تقشير البطاطس قبل الغليان، قشريها فيما بعد، ضعي البطاطس الغير مقشرة في وعاء للطهي وغطيها بالماء البارد، ثم اغليها على نار خفيفة حتى يسهل اختراقها بالسكين، بعد ذلك ضعيها في وعاء مملوء بالماء المثلج حتى تبرد، امسكيها واضغطي عليها بيديك كما لو كنت تعصرين منديلا مبللا، سوف ترين أن القشرة تنزلق بسهولة مدهشة.

-قومي بفرم كمية مناسبة من الثوم والبصل وضعيها في أكياس الثلاجة، افرديها جيدًا بداخل الكيس ثم قطعيها مكعبات على قدر ما ستحتاجين في الطبخة، سيسهل عليك أخذ مكعب منها عند كل طبخة.

-لحفظ الأعشاب الطازجة لاستخدامها لاحقا، املئي علبة لتجميد مكعبات الثلج بالأعشاب المفرومة ثم اغمريها في الماء، زيت الزيتون أو المرق لاستخدامها لاحقا للتتبيل.