تقدم "بوابة المواطن" طريقة طبق الدجاج بالسبانخ والكريمة، وهو من الأكلات المفيدة للأطفال وخاصة الذين لايحبون تناول السبانخ، لذلك كل ماعليك اتباع المقادير وطريقة التحضير لتحصلي على طبق اليوم.

_ المقادير:

4 (1200 جم) صدور دجاج
¼ كيلو (250 جم) سبانخ مغسولة
كوب (250 مل) كريمة طبخ
كوب (200 جم) جبن موتزاريلا مبشور
½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور
¾ كوب (150 جم) مرق دجاج
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة (10 جم) بابريكا
ملح وفلفل أسود

_ طريقة التحضير:

تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي جيدًا.

على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم شوحي الدجاج حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

ارفعي الدجاج في طبق جانبي، ثم سخني باقي الزيت في نفس المقلاة.

أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

أضيفي السبانخ، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم صبي الكريمة والمرق وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي الدجاج، ثم غطي الوعاء، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

أضيفي الجبن، واتركيه على النار حتى يذوب، ثم قدمي الدجاج ساخنًا.