يستمتع أفراد العائلة بتناول الحلوى بوصفاتها المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاتها اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.

أكلتك عندنا
وفي أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل بان كيك بالشيكولاتة ، فتعد الحلوى جزء لا يمكن الاستغناء عنه لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم طريقة عمل بان كيك بالشيكولاتة السهلة كالتالي:

الكمية: تكفي حتى 6 أشخاص

مقادير البانكيك:
2 صفار البيض
2 بياض بيض مخفوق
3 ملاعق طعام سكر
1 كوب حليب مع الزيادة إذا كان الخليط سميكًا جدًا (315 مل)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب ونصف دقيق (185 جم)
ربع كوب من مسحوق الكاكاو (30 جم)
نصف ملعقة صغيرة من الباكينج بودر
شوكولاتة مبشورة (105 جم)
1 ملعقة طعام زبدة أو زيت للطهي

لإضافات الشوكولاتة:
كوب كريمة (235 مل)
شوكولاتة (175 جم)
توت للتزيين

الطريقة:
1- اخلطي كلًا من السكر وصفار البيض في وعاء كبير، ثم أضيفي الحليب.

2- أضيفي بياض البيض المخفوق للخليط.

3- أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطيها مع الكل.

4- في وعاء كبير آخر، اخلطي الدقيق المنخل مع مسحوق الكاكاو مع الباكينج بودر.

5- اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيها خليط الحليب والبيض، ثم قلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا.

6- أضيفي الشيكولاته المبشورة ثم اتركي الخليط جانبًا لمدة 15-20 دقيقة.

7- قومي بتسخين الكريمة في قدر صغير لكن لا تتركيها تغلي.

8- ارفعي الكريمة من على النار ثم واخلطيها مع الشوكولاته المبشورة حتى تصبح ناعمة.

9- على نار خفيفة صبي كوب (60 مل) من العجين على المقلاة مضاف لها الزيت.

10- عندما تبدأ الفقاعات في التكوّن على سطح الفطيرة، اقلبيها واتركيها لمدة دقيقة على الجانب الآخر.

11- ضعي الفطائر على طبق التقديم ثم اسكبي خليط الشوكولاته في الأعلى.

12- زيني البانكيك بالتوت.

نتمنى لكم وجبة شهية!

اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| دجاج مشوي بنكهة الباربكيو الشهي