1- فقدان الوزن
الكرفس يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية بحيث يكون في الواقع غذاءً سلبيًا من السعرات الحرارية، مما يعني أن الأمر يحتاج إلى مزيد من السعرات الحرارية للهضم مقارنة بالكرفس نفسه، فهو يحتوي أيضًا على كمية جيدة من الألياف والماء التي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع والهدوء.

2- انخفاض الكوليسترول في الدم
ارتفاع الكوليسترول في الجسم يعرضه لخطر أكبر من الإصابة بنوبة قلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويعد الكرفس مصدر صحي وطبيعي لخفض الكوليسترول.

3- انخفاض الالتهاب
الالتهاب هو آلية دفاعية تحدث في أي مكان إصابة جسدية، ومع ذلك، فإن الالتهاب المزمن هو اختلال في جهاز المناعة ويسبب مشاكل أكثر مما يحل، وتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل «الكرفس» يمكن أن يقلل الالتهاب المزمن بشكل كبير.

4- الوقاية أو علاج حصوات الكلى
الحفاظ على رطوبة جيدة يجعل من السهل على جسمك التخلص من الكالسيوم الزائد، والذي يعد لبنة البناء الأساسية لمعظم الأحجار، ويعتقد أيضًا أن عصير الكرفس له فوائد إضافية تزيل السموم المرتبطة بتكوين الحجر، بالإضافة إلى الأدوية التي يصفها طبيبك، قد يساعدك تناول المزيد من الكرفس على التخلص من هذا الحجر بسرعة أكبر.

اقرأ أيضًا| قبل االطعام ..لاتستغني عن الكرفس لإنقاص وزنك