تعتبر صنية الفراخ بالبصل، من الأصناف الي يعشقها الجميع، وخاصة على مائدة رمضان 2019، لذلك نقدم أسهل طريقة لـ صينية الفراخ بالبصل من مطبخ تهاني.

صينية الفراخ بالبصل من مطبخ تهاني

وقبل تقديم صينية الفراخ بالبصل من مطبخ تهاني، نحدث عن فوائدها، حيث تحتوى على نسبة عالية من البروتين، ومصدر هام من الفيتامينات والأملاح المعدنية، وتساعد على إنقاص الوز، وضبط مستويات ضغط الدم، والتقليل من خطر السرطان.

وأيضا تخفيض مستوى الكوليسترول فى الدم، فضلا عن القيمه الغذائيه للدجاج، البروتين، الدهون، عنصر السيلينوم، ويحتوى على نسبة عالية من الاحماض الامينيه الضرورية، لبناء العضلات، بنسبة للرياضين، ليتكفيهم من الاحتياجات اليوميه للبروتين.

كما يعمل على تعزيز مناعة الجسم، وتخفيف اضطربات الجلد ومنع اعتام عدسة العين. وتنظيم عملية الهضم، وتحسين الجهاز العصبي، . والوقاية من الصداع النصفي، وتنظيم مستوى السكر والكوليسترول فى الدم، وإضافة لتحسين صحة القلب.

مقادير صينية الفراخ بالبصل

فرخة مقطعة اربع قطع/ ٢بصله مبشورة.
١/٤ كوب من الزيت.
طمطماية مبشورة.
ملح/ فلفل اسود.
بهارات/ قرفة /صوص الصويا//بهارات الفراخ.
ليمونة.

طريقة التحضير

تغسل الفرخة جيدا بالملح والخل. ثم تقطع وتشرح كل قطعة لكى تشرب التدبيلة وتنض من الداخل. ويضاف إليها
البصل المبشور. والطماطم المبشورة.
، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، صوص الصويا، والليمون وتترك لتتبيل لمدة ساعة.
وينصح تتبلها قبلها بيوم. ثم يقلب الخليط ليمتزج بالفراخ .
ثم يوضع فى شواية الفرن حتى يحمر ثم يقلب الوجه الاخر .
ثم يقدم بالهنا والشفا.

اقرأ أيضا المكرونة البشاميل من مطبخ تهاني