قدمي لأهل منزلك، إفطارًا شهيًا بمكونات صحية وخفيفة ومضمونة لأفراد أسرتك، فيمكنك تحضير فطائر الجبن الخفيفة، فهي وجبة مناسبة للإفطار والعشاء.

المقادير:

كيلو دقيق مخبوزات

0.5 كيلو جبن براميلي

كوب حليب

كوب زيت نباتي

4 ملعقة كبيرة حليب بودر

2 ملعقة كبيرة خميرة جافة

2 ملعقة كبيرة عسل

كوب زبادي

باكيت بيكنج بودر

رشة ملح.

للوجه:

صفار بيضة

ملعقتين حليب

نصف ملعقة قهوة سريعة الذوبان

رشة فانيلا

سمسم.

طريقة التحضير:

في الخلاط اخلطي الحليب والجبن والزيت والزبادي، ثم اخلطي الخميرة مع ربع كوب ماء دافئ والعسل واتركيها جانبًا تفور.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والحليب البودر ورشة الملح.

اضيفي خليط الخميرة وخليط الحليب والجبن وأعجنيهم معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة طرية جدًا، ثم ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت واتركيها مغطاة حتى تخمر في مكان دافيء.

شغلي الفرن على 200، وافردي العجينة وقطعيها حسب الرغبة واتركيها تخمر مرة تانية وادهني الوجه بخليط البيض والحليب.

دخليه الفرن، حتى يصبح لونها دهبي، ثم أخرجيها وغطيها بفوطة، حتى تظل طرية، وتقدم ساخنة.