المقادير..

6 حبة جزر مكعبات.
1 حبة بصل مفروم.
3 فصوص ثوم.
1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور.
1 معلقة كبيرة زيت، زبدة.
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
1 لتر شوربة "مرقة".
ملح.
كمون، فلفل أسود.

الطريقة..

قومي بتشويح البصل والثوم والجنزبيل في الزيت والزبدة على تار متوسطة ثم قومي بإضافة

الجزر والصلصة وقلبيهم لمدة 5 دقائق.

قومي بعد ذلك بإضافة الشوربة وتبيلها بالملح والتوابل واتركيها على نار متوسطة إلى أن تبدأ بالغليان وغطيها واتركيها على نار هادية لمدة 20 دقيقة وارفعيها منعلى النار وبعد أن تهدأ قومي بضربها في الخلاط وضعيها على النار لمدة 5 دقائق وقدميها بالهناء والشفاء.