المواطن

في الشتاء.. حضري شوربة العدس على مائدة الغداء اليوم

الجمعة 09-12-2016 03:22 م

يحتاج الأشخاص إلى أكلات تمنحهم مزيد من الدفء والطاقة، في برودة الشتاء، لذا نقدم لكم اليوم طريقة تحضير شوربة العدس الشهية. المقادير: 2 كوب عدس أصفر. بصلة كبيرة. 2 بطاطس. 1 طماطم. ملح وفلفل. ملعقة كمون ...

اختلاف أسعار البقوليات وراء أسباب عزوف الناس عن الشراء

الإثنين 05-12-2016 07:39 م

إسراء أحمد علام

اختلفت أسعار البقوليات خلال الفترة الماضية، خاصة مع ارتفاع أسعار الدولار وتعويم الجنيه، وشهد السوق تباينا في بعض الأسعار، وسجل سعر العدس الأصفر 26 جنيها، والعدس بجبة 24 جنيها، وكيلو الفول بـ 15 ...

تعرف على طريقة عمل قائمة "أكلات الدفا".. من العدس لشوربة الكوارع

الجمعة 02-12-2016 04:22 ص

في أوقات الشتاء تحديدًا نحتاج إلى الأطعمة المفيدة التي تمنحنا الدفئ الذي نبحث عنه، ولأن الشتاء كذلك يتطلب الكثير من الأطعمة لنحصل على السعرات الحرارية، فبعيدًا عن المشروبات الشهيرة التي تساعد على ...

العدس والبيض أفضل أطعمة تحافظ على توازن الهرمونات

الخميس 01-12-2016 05:53 ص

تؤثر الهرمونات على جوانب الصحة العامة للأشخاص، ويتم إفراز الهرمونات من خلال مختلف الغدد والأعضاء بما فيها الغدة الدرقية والغدة الكظرية والغدة النخامية والمبيض والخصيتين والبنكرياس. ووظيفة ...

"شعبة الحبوب": ارتفاع أسعار العدس بنحو 10%

الإثنين 24-10-2016 01:47 م

رضوي عزت

قال "الباشا إدريس" رئيس شعبة الحبوب بغرفة القاهرة التجارية، إن هناك ارتفاعًا في أسعار العدس بنحو 10 % علي أن يصل سعر الكيلو لــ 23 جنيه بعد 18 جنيها. وأوضح إدريس لــ"المواطن" أن مصر تستورد 70 % من ...

دراسة: تناول العدس بدلا من اللحوم والبيض يجعلك تعيش لفترة أطول

الأربعاء 03-08-2016 08:33 ص

نصحت دراسة جديدة بتناول العدس والمكسرات بدلا من اللحوم والبيض. وبحسب الدراسة، التي نقلتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن تناول البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان بنسبة أقل ...

شوربة العدس الأحمر على الطريقة المغربية

الجمعة 17-06-2016 04:37 ص

المكونات ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 275 جم فيليه رقبة الضأن مقطّعة إلى مكعبات بسماكة 2.5 سنتيمترًا حبة بصل مقشّر ومفروم فص ثوم مقشّر ومفروم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون ربع ...

طريقة عمل العدس الأصفر

الثلاثاء 17-05-2016 08:04 م

نهال سيد

المقادير 4 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون 3 x عدد فص ثوم مهروس 2 x لتر مرق الدجاج 1 x عدد بصلة (مكعبات) 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) ½ x كيلو عدس (أصفر) الخطوات ...

طريقة عمل القريدوس بالعدس

الأحد 15-05-2016 10:21 م

نهال سيد

طريقة التحضير في قدر كبيرة، يُحَمّى زيت الزيتون ويُطهى البصل مع الثوم ويُحَرَّكان حتى ينضجان. تُضاف بذور الكمّون والطماطم وتُطهى مع التحريك لمدة دقيقتَين. يُضاف الماء وشوربة العدس ماجي. يُحَرَّك ...

طريقة عمل حساء العدس والطماطم

الأحد 15-05-2016 10:13 م

تمزج الطماطم مع الأرز وشوربة العدس ماجي والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز. يُتبّل الحساء بالفلفل الأسود حسب المذاق ويُقدّم.

شوربة العدس

الأحد 15-05-2016 06:11 م

نهال سيد

المقادير 4 كوب ماء 2 كوب مرق دجاج 1 كوب عدس أصفر (مجروش) 1 حبة بصل متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة 1 فص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة طعام زيت طهي 1 ملعقة طعام زيت الزيتون 2 ملعقة طعام أرز 1 ملعقة صغيرة كمون أو ...

ضبط كميات كبيرة من العدس الفاسد بمعمل تجهيز ”كشري” جنوب بورسعيد

الأربعاء 04-05-2016 12:50 م

شمس طارق

تمكنت الأجهزة الرقابية بمحافظة بورسعيد، اليوم الأربعاء، من ضبط كميات من العدس المستخدم في تحضير وجبات الكشري مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الأدمي بمعمل جنوب بورسعيد. ونجحت حملة مشتركة من مباحث ...

العدس يحمي من الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية

الجمعة 15-04-2016 08:48 ص

منار اسماعيل

يلعب العدس دورا هاما في إنقاص الوزن ويعدّ كذلك مصدرا غنيا جدا بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جدا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم والوقاية من الإمساك وأعراض القولون العصبي ويخفف ...